きのこ栽培において、一定レベルの湿度を保つことで以下の効果が得られます:
• 水分の蒸発と、それによる重量の減少を防ぐ;
• 製品の特徴を保持する;
• 断熱システムによりエネルギー消費を最小化する

温度と湿度は、きのこ栽培とその後の保存や販売において重要です。きのこの成長過程において、水を与えられない段階では湿度を高く保つことが重要です。収穫時期には温度を低くし、同時に重量の減少を防ぐためのある程度の湿度が必要です。

新鮮なきのこは90％が水分です。きのこの表面は空気にさらされているので、吸収した水分を環境に応じて蒸発させます。

そのため、空気が乾燥しすぎていると、水分が失われ、重量が減るとともに外見が損なわれます。

きのこの品質保持のため、空気中の湿度を95％前後に保つ必要があります。

CARELはこの業界に40年の経験があり、さまざまな能力と特徴を備えた加湿器を提供しています。

正確で信頼性の高いスチーム式加湿器と、省エネ性に優れており過失と冷房を同時に行える断熱式システムがあります。

断熱システムは水を霧状に噴出して蒸発させることによって、空気中の熱を奪って冷却します。また、1リットルの水を霧状にするために必要なエネルギーはわずか４Wであり、通常のスチーム式加湿器の約1％の電力消費です。